Recientemente ha visto la luz la obra El telar de la vida: tramas y urdidumbres de lo cotidiano. Maneras de vivir en la España Moderna, coordinada por las profesoras Gloria Franco Rubio, Inmaculada Arias Saavedra y Ofelia Rey Castelao, donde he participado con un capítulo sobre la alimentación de los jesuitas expulsos titulado: "El bocado más amargo. La comida de los jesuitas rumbo al destierro".